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프리바이오틱 탄산토토 바카라를 향한 관심이 커지고 있다. 마케팅 포인트는 “장 건강에 도움이 되는 건강한 탄산토토 바카라”다. 이를 주도하는 브랜드는 팝피(Poppi)와 올리팝(Olipop), 두 브랜드의 인기는 급속도로 높아졌다. 지난해 가장 빠르게 성장한 상위 10개 브랜드에 선정됐고, 올리팝의 최근 기업가치는 18억 5000만 달러(약 2조 6000억 원)로 측정됐다.

팝피-올리팝 간의 경쟁이 치열한 가운데 새 경쟁자가 등장했다. 바로 코카콜라(Coca-Cola)의 심플리팝(Simply Pop)이다. 이 토토 바카라 대기업은 프리바이오틱 탄산토토 바카라 열풍에 주목했다. 그래서 자사의 심플리(Simply) 주스 브랜드 하에 과일 주스와 프리바이오틱 섬유질을 혼합한 새로운 탄산토토 바카라 라인을 출시했다.

시장 경쟁이 격화할수록 업체들은 건강을 강조한다. 이론적으로는 프리바이오틱 탄산토토 바카라에 함유된 섬유질이 장내 유익균을 먹여 살린다. 코카콜라 웹사이트에 따르면 이 토토 바카라는 수용성 옥수수 섬유에서 추출한 6g의 섬유질로 “장 건강을 지원한다”고 주장한다. 355ml 캔 한 개에는 10g의 설탕이 들어있는데, 이는 경쟁사인 팝피의 두 배다. 또한 이 브랜드는 토토 바카라에 비타민 C와 아연이 들어있어 “면역 건강을 지원한다”고 설명한다.

팝피는 “5g의 설탕, 사랑할 만한 재료들, 그리고 프리바이오틱스와 함께 탄산토토 바카라의 모든 느낌을 즐기세요”라는 문구로 제품을 홍보한다. 팝피에는 캔 당 2~3g의 섬유질이 유기농 아가베 이눌린 형태로 들어있다. 이는 일일 권장 섬유질 섭취량의 약 10%다. 5g의 설탕과 함께 사과식초, 스테비아, 사과 주스 등의 재료가 포함돼 있다. 355ml 코카콜라 캔보다 34g 적은 양의 설탕이 들어있다.

올리팝은 자사 제품을 ‘새로운 종류의 탄산토토 바카라’라고 부르며 “소화 건강을 지원한다”고 말한다. 올리팝 웹사이트는 이 제품을 “맛도 좋으면서 장내 미생물군과 소화 건강을 지원하는 선도적인 연구 기반 기능성 토토 바카라”라고 설명한다.

올리팝은 장 건강 관련 주장을 뒷받침하기 위해 자체 특허 블렌드인 "OLISmart"를 사용한다. 이는 카사바 뿌리 섬유, 치커리 뿌리 이눌린, 예루살렘 아티초크 이눌린, 노팔 선인장, 마시멜로 뿌리, 금잔화, 칡뿌리로 구성되어 있다. 세 가지 프리바이오틱 탄산토토 바카라 중 가장 낮은 당 함량인 4g의 설탕과 가장 높은 섬유질 함량인 9g을 자랑한다. 이는 일일 권장 섬유질 섭취량의 거의 3분의 1에 해당한다.

그런데, 정말 건강에 좋은 걸까. 뉴욕대학교(NYU) 영양학 교수이자 공인 영양사인 리사 영에게 물었다. 영 교수는 포춘(Fortune)과의 인터뷰에서 “일반 탄산토토 바카라보다 설탕이 조금 적은 토토 바카라를 마시고 싶다면 물론 괜찮다”면서도 “장에 큰 도움이 될 가능성은 매우 적다”고 말했다.

영 교수는 프리바이오틱 탄산토토 바카라의 장 건강 관련 주장에 대해 회의적이지만, 더 나은 탄산토토 바카라 대안을 제공한다고 생각한다. “일반적인 설탕 가득한 탄산토토 바카라와 비교하면 설탕이 적기 때문에 더 건강하다”고 그는 말한다. 또한 아스파탐과 같은 논란의 여지가 있는 인공 감미료를 사용한 다이어트 탄산토토 바카라보다 나은 대안이라고 생각한다. 아스파탐은 2023년 7월 세계보건기구(WHO)에 의해 인체에 발암 가능성이 있는 물질로 분류된 바 있다.

하지만 그를 가장 신경 쓰이게 하는 것은 이런 건강 관련 주장들이 대부분 장 건강에 좋다는 아이디어와 연결돼 있다는 점이다. 즉, 이 토토 바카라들이 장내 미생물군의 건강을 증진시킨다고 주장하는데, 이는 정신 건강 개선과 대장암 위험 감소 등 주요 건강상의 이점과 연관돼 있다.

우선, 영 교수는 이 탄산토토 바카라들이 장을 지원할 만큼의 충분한 섬유질을 함유하고 있다고 생각하지 않는다. 특히 팝피의 경우 캔 당 2~3g의 섬유질만 들어있는데, 이는 미국 농무부(USDA) 식이 지침에 따른 일일 권장 섬유질 섭취량의 약 10%에 불과하다. 팝피의 캔에는 영양 성분표에 “섬유질의 주요 공급원이 아님”이라고 명시돼 있다.

올리팝은 훨씬 높은 섬유질 함량을 자랑한다. 캔 당 9그램으로 일일 권장 섬유질 섭취량의 거의 3분의 1에 해당한다.

그럼에도 영 교수는 이런 탄산토토 바카라의 섬유질 공급원이 섬유질이나 그 이점을 얻는 최선의 방법은 아니라고 말한다. 치커리 뿌리 섬유나 카사바 뿌리 섬유와 같이 추출된 형태의 섬유질이기 때문에 과일과 채소 같은 고섬유질 전체 식품에서 얻을 수 있는 모든 영양상의 이점을 얻지 못한다는 거다.

영 교수는 “장 건강에 대해 이야기할 때, 우리는 다양한 종류의 과일과 채소를 추가하는 것을 말하는 것”이라면서 “사과 식초와 치커리 뿌리 섬유가 들어간 탄산토토 바카라를 만드는 건 본질을 벗어나는 일”이라고 지적했다.

영양사로서 그는 장 건강을 개선하고자 하는 사람들에게 물을 마시고, 사과나 고구마를 먹고, 요구르트나 김치와 같은 프로바이오틱이 풍부한 발효 식품을 섭취하는 것을 훨씬 더 권장한다. 사과와 고구마는 자연적으로 프리바이오틱스를 함유하고 있다. 그가 말했다. “가끔 마시는 건 괜찮지만, 그것을 마신다고 해서 더 건강해질 거라고 생각하지 말라. 장 건강을 실제로 개선할 수 있는 식품은 따로 있다.”

/ 글 Ani Freedman & 편집 김나윤 기자 abc123@fortunekorea.co.kr